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Finger Food
Teste
Progressive Sticks
Chorizo de angus certificado no espetinho, grelhado em manteiga, acompanhado de spicy rock sauce e farofinha crocante
Espetinhos de camarões rosa, grelhados em manteiga e glaceados com BBQ rock sauce , acompanhados de farofinha crocante e limões a francesa
Snack'n'roll
Croquetas cremosas por dentro e crocantes por fora, feitas com o exclusivo pernil do Ponto Rock, acompanhadas por Spicy Rock Sauce e limões à francesa
Glamour Toast Sticks *
Sanduíche aberto de baguete artesanal, servido em tiras, coberto por chili com carne cozidos lentamente, american cheese , muçarela tostada e cebolinhas frescas
Sanduíche aberto de baguete artesanal, servido em tiras, coberto por purê de tomates, pesto, pasta de azeitonas pretas, tomates italianos frescos e muçarela tostada
Sanduíche aberto de baguete artesanal, servido em tiras, coberto por roast beef de chorizo de angus maturado, aioli de páprica defumada, gremolata e rúculas frescas
Sanduíche aberto de baguete artesanal, servido em tiras, coberto por pernil do Ponto Rock desfiado, purê de tomates, molho do pernil, gremolata e muçarela tostada
Punk Fries
Batatas fritas sequinhas e crocantes, temperadas com rub para batatas do Ponto Rock e acompanhadas por Spicy Rock Sauce
Batatas fritas sequinhas e crocantes, temperadas com rub para batatas do Ponto Rock e cobertas pelo Chili com carne e american cheese da casa
Batatas fritas sequinhas e crocantes, temperadas com rub para batatas do Ponto Rock, cobertas pelo pernil do Ponto Rock desfiado, molho do pernil e cebolinhas frescas.
Ponto Rock Ribs
Costelinha suína marinada, temperada com rub exclusivo, glaceada com BBQ Rock Sauce, assada no estilo Low and Slow, acompanhada de Classic Fries e limões à francesa
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Rocky Wings
Asinhas de frango marinadas em buttermilk, fritas com casquinha crocante e com deliciosas opções de molho
Hot Wings: envolvidas em molho Buffalo clássico, amanteigado e picante
Crispy Wings: acompanhadas de sour cream e limões a francesa
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Burgers
Menu
Minas Rock Miniburgers
Pão de queijo do Ponto Rock, burger blend 25 gr, american cheese , aioli de páprica defumada, bacon’ onion jam , alface americana, tomates italianos, cebolas roxas e pickles de pepinos
Pão de queijo do Ponto Rock, pernil do Ponto Rock, alface americana, purê de tomates, molho do pernil, gremolata e muçarela tostada
Big Rock Burger *
Pão brioche, Burger blend 150 gr, american cheese, aioli de páprica defumada, bacon’ onion jam , alface americana, tomates italianos, cebolas roxas e pickles de pepinos, acompanhado de Classic Fries
Pão baguete artesanal, fatias de roast beef de chorizo angus, american cheese e sour cream, acompanhado de Classic Fries
Pão baguete artesanal, pernil do Ponto Rock, alface americana, purê de tomates, molho do pernil, gremolata e muçarela tostada, acompanhado de Classic Fries
Pão baguete artesanal, linguiça caseira, molho do pernil, sour cream , mostarda dijon, muçarela tostada e rúculas frescas, acompanhado de Classic Fries
Mixed Stuff
Menu
Mosh Time
Almôndegas caseiras, BBQ Rock Sauce , gremolata, cebolinhas frescas e limões à francesa, acompanhadas de fatias tostadas de baguete artesanal
Roast beef de chorizo angus filetado, aioli de páprica defumada, gremolata e rúculas frescas, acompanhado de fatias tostadas de baguete artesanal
Chilli com carne cozido lentamente, american cheese , jalapeños em conserva e cebolinhas frescas, acompanhado de tortillas nacho e sour cream
Steak de chorizo maturado de angus certificado, gremolata e Spicy Rock Sauce , acompanhado de Classic Fries com american cheese
After Rock *
Brownie e Cookie assados juntos, servidos com calda de whiskey e sorvete artesanal de baunilha
Taça de morangos assados com calda de balsâmico, creme de iogurte natural e crumble de avelãs
Café expresso acompanhado de Rocky Road de castanhas brasileiras
Day Only
Pão de queijo burger blend 90g, pernil do Ponto Rock, alface americana, purê de tomates, molho do pernil, gremolata e muçarela tostada
One More
Emulsão cremosa com alho e páprica defumada
Queijo cremoso de sabor delicado e textura aveludada
Molho barbeque do Ponto Rock, de sabor adocicado e levemente picante
Bola de sorvete de baunilha artesanal
Porção de fatias de baguete artesanal levemente tostadas
Molho de tomates, pimentões e cebolas em pedaços tostados e crocantes
Creme aveludado de azeite extra virgem e azeitonas pretas
Molho tradicional de manjericão e azeite extra virgem
Creme cítrico, levemente ácido, de suco de limões e cream cheese
Molho de blend de pimentas com diferentes ardências, alho e cebolas roxas com creme fresco
